cach lam bim bim khoai lang - Khi rảnh rỗi bạn thường ăn gì vây? mình thì cứ rảnh hay trong khi làm bài tập đều có thể bên cạnh gói bim bim, ăn vặt quen rùi mãi mới sửa được. Tuy nhiên thi thoảng ăn cũng chẳng sao không hại sức khỏe là được, con gái mà thích ăn vặt chứ nhỉ? Nay mình giới thiệu các bạn món ăn vặt bim bim làm từ khoai lang cực ngon nhé !

Cách làm bim bim khoai lang

 Nguyên liệu làm bim bim khoai lang:

- 1 củ khoai lang khoảng 120 gr
- 2 thìa cà phê dầu ô liu
- Một nhúm muối tinh.


Cách làm bim bim khoai lang:

Khoai lang gọt vỏ, dùng dụng cụ bào rau củ để bào khoai thành các lát mỏng. Bạn lưu ý các lát khoai phải có độ mỏng đồng đều để khi nướng trong lò, chúng chín giòn đều nhé!

Rửa các lát khoai nhiều lần đến khi bạn thấy nước rửa khoai không còn đục nữa thì ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 15 phút. Việc này giúp loại bỏ tối đa lượng tinh bột có trong khoai, giúp giữ khoai giòn lâu sau khi nướng.

Sau khi ngâm, bạn vớt khoai ra rổ, để ráo khoảng 20 phút rồi trải giấy ăn ra bề mặt phẳng, đặt các lát khoai lên để khoai khô ráo hoàn toàn. Khoai càng khô ráo thì dầu ăn càng dễ bám đều hơn.

Cho các lát khoai vào một bát tô, rưới đều dầu ô liu, rắc thêm ít muối rồi trộn đều. Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C, trải giấy nến chống dính ra khay nướng, đặt các lát khoai thành một lớp trên khay.

Cho khay nướng vào lò, nướng khoảng 15 phút rồi lấy khay ra xoay lại, tiếp tục nướng thêm 8 - 10 phút nữa. Ở giai đoạn nướng tiếp theo, bạn cần để mắt đến khoai thường xuyên bởi lúc này khoai sẽ chuyển màu vàng nâu rất nhanh, nếu không cẩn thận chúng có thể bị cháy. Khi thấy các miếng khoai co lại và phần rìa khoai chuyển màu vàng nâu, bạn cần lấy khay nướng ra khỏi lò ngay lập tức và để nguội. Khi nguội hoàn toàn, khoai sẽ càng giòn ngon hơn nữa.

Khoai lang là một loại thực phẩm không những ngon, rẻ mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa hàm lượng cao beta-caroten, vitamin A, B, C, chất khoáng cũng như chất xơ cần thiết cho cơ thể bạn. Chính vì vậy sẽ chẳng có lý do gì để từ chối một món ăn nhẹ ngon tuyệt làm từ khoai lang phải không bạn?

Xem thêm…

Ăn vặt – được coi là thú vui của tất cả chúng ta không chỉ có các girl mà boy cũng thích nhé , những khi rảnh rỗi hoặc lúc buồn buồn, nếu có một món ăn vặt để nhâm nhi thì đúng là tuyệt cú mèo đúng không cả nhà?

Hôm nay, Ăn Ngon sẽ giới thiệu một món ăn lạ miệng lại vừa rẻ vừa ngon đó là món khoai lang chiên bơ bọc socola nghe tên lạ chưa nè ^^. Mọi người cùng làm nhé, đảm bảo ai ai cũng thích thú cho mà xem, từ người lớn đến trẻ con đều mê tít món này đấy nhé!

Nguyên liệu:

• Khoai lang: 0.5 kg
• Bột chiên giòn: 100 gr
• Chocolate: 100 gr
• Dầu ăn: 0.3 lit
• Bơ: 1 thìa cafe

Cách làm:

Bào vỏ, cắt khoai lang thành thanh nhỏ thành sợi, thanh (tùy sở thích)
Khoai thái xong ngâm với nước muối loãng 5’
Lăn qua bột chiên giòn
Cho dầu ăn vào chảo ngập nửa chảo, thêm chút bơ, đun dầu nóng chiên khoai chín vàng là được
Đun socola chảy ra, nhúng 1/2 thanh khoai đã chiên vào.
Thế là xong!
Ăn khoai lang chiên không cũng ngon, mà ăn với socola như này cũng thích ^^


theo bếp của mẹ

Xem thêm…

khoai tây chíp

Hôm nay mình giới thiệu món khoai tây chip, rán ròn ^.^. Món này ngon mà nguyên liệu đơn giản, dễ làm :D ai cũng có thể thực hiện được. Vậy chúng ta cùng vào bếp nha :X 

Nguyên liệu:
- Khoai Tây: 5 củ
- Dầu rán: vừa đủ
- Tỏi

Cách làm:

Nguyên liệu đã đủ chúng ta bắt tay vào bếp nha :x

• Khoai Tây gọt vỏ, thái lát đều( không quá dày  lý do nếu dày quá khoai sẽ lâu chín  => đảo nhiều sẽ bị nát :x)
• Sau khi thái xong thì ngâm khoai vào nước lạnh cho hết nhựa khoai rồi để ráo nước ( lý do: nếu không ngâm rửa hết nhựa khoai khi bạn chiên dễ bị nhựa khoai dính vào chảo làm sát nồi :X)
• Tiếp tục nha :x Đun dầu nóng già, cho khoai vào rán, sau đó cho thêm tỏi vào chảo. Khi khoai vàng đều rắc thêm chút muối. Sau đó bày ra đĩa. có thể trang trí thêm rau quả tùy ý bạn, sao cho nhìn ngon mắt :X

Chúc các bạn ngon miệng nha :X

Xem thêm…