Monday, April 16, 2012

KHOAI TÂY CHIÊN THỊT HEO

Hôm nay nắng quá :"> mà bùn ngủ nữa,ngủ xong một giấc dậy thấy dễ chịu quá. hii Chẳng là mấy hôm trước lượn trên mạng thấy món khoai tây chiên thịt lơn(heo) khá là hấp dẫn, nên hôm nay Món ngon sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm khoai tây chiên thịt heo, món này nguyên liệu dễ tìm, tuy làm hơi nhiều công đoạn một chút tớ tin với những bạn gái khéo tay thì đơn giản thui mà :"> hiii Nào chúng ta bắt đầu nha :-*

Món ăn kiểu Nhật với lớp vỏ giòn giòn, còn nhân bên trong béo ngậy rất thích nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

nguyên liêu

- 2 củ khoai tây, 1 quả trứng gà, 1/2 củ cà rốt, 30gr ngô hạt, 1/3 quả dưa chuột
- Thịt lợn cắt lát mỏng, 12ml sốt mayonnaise, 4 miếng thịt nguội nhỏ
- 15gr bột bắp, 50gr bột chiên
- Nước sốt: 30ml dầu mè, 12gr đường, 5gr gừng cắt nhỏ

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:
- Gọt vỏ khoai tây. Sau đó rửa sạch, luộc chín với một ít muối rồi nghiền nhuyễn nhé!

Bước 2:
- Luộc chín trứng gà rồi nghiền nhuyễn luôn nè!

Bước 3:

- Cắt lát cà rốt, cho vào bát với một chút nước rồi cho vào lò vi sóng trong vài phút.

Bước 4:

- Cắt nhỏ dưa chuột.

Bước 5:

- Cắt hạt lựu thịt nguội. Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu trên (trừ nước sốt và bột chiên) trong bát với ngô hạt tiêu, muối và sốt mayonnaise cho vừa miệng.

Bước 6:
- Rải thịt heo cắt lát ra khay, rồi cho hỗn hợp khoai tây vào giữa và cuộn lại.

Bước 7:

- Lăn đều thịt heo qua lớp bột chiên giòn và đem rán trên dầu nóng. Khi thịt heo ngả vàng, pha nước sốt và rưới đều lên thịt rồi chiên tới khi các miếng thịt chín giòn nghen.

Thịt heo chín giòn thơm nức mũi rồi nè.