Mùa hè ăn gì ?, bạn luôn cảm thấy háo nước và thích ăn những món mát, nhiều nước. Salad dưa chuột làm nhanh, ăn thật mát giòn mà vẫn rất đậm đà sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình vào mùa hè này.

Salad dưa chuột

Nguyên liệu

- 2-3 quả dưa chuột loại giòn, ít ruột

- 60g xốt mayonnaise

- 15ml giấm balsamic - nếu không có bạn dùng tạm giấm táo thay thế cũng được nhé!

- 15g đường

- 5ml nước cốt chanh

- 2 nhánh tỏi, bằm nhuyễn

- Muối, tiêu.

Salad dưa leo

Salad trộn

Salad dua chuot

Salad dua chuot

Cách làm:
Dưa chuột ngâm rửa sạch, thái lát xéo dày khoảng 0,5cm. Nếu mua được dưa chuột sạch bạn để nguyên vỏ sẽ giòn hơn.


Trộn đều các nguyên liệu còn lại: xốt mayonnaise, giấm, đường, nước cốt chanh và tỏi, trộn đều.


Cho dưa chuột vào thố, dội xốt, trộn đều. Nếu chưa ăn ngay bạn cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi dùng thì salad sẽ càng ngon hơn.


Khi ăn bạn lấy salad ra đĩa, rắc thêm tiêu, muối tùy theo khẩu vị.

Mùa hè, bạn luôn cảm thấy háo nước và thích ăn những món mát, nhiều nước. Salad Dưa chuột là loại trái cây được khuyên dùng nhiều trong mùa hè bởi nó giúp cung cấp và giữ nước cho cơ thể. Món salad dưa chuột trộn kiểu này làm nhanh, ăn thật mát giòn mà vẫn rất đậm đà sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình vào mùa hè nóng bức.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Xem thêm…

Dưa góp

Món ngon dễ làm - cách làm món dưa góp ngon. Có lẽ món dưa góp này thì ai cũng biết làm, và ai cũng đã từng ăn. Hôm nay mình giới thiệu tới bạn đọc, cũng như là sổ tay để ghi chép, nhiều khi những món mình làm lâu rồi không làm, không để ý cũng có thể quên,nên thỉnh thoảng mở ra xem lại cho nhớ :))

Nguyên Liệu:

• Su hào 800g
• Cà rốt 250g
• Tỏi      20g
• Muối   40g
• Ớt tươi:  3 quả
• Đường   40g
• Giấm 100ml

Cách làm

1. Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng hình chữ nhật, một phần đem đi tỉa hoa, thái miếng cho đẹp. Rắc ít muối vào, xóc đều, để 20-30 phút cho ngấm, rửa sạch.
2. Tỏi bóc vỏ, chẻ mỗi tép làm đôi, ớt cắt cuống, rửa sạch, chẻ đôi bỏ hạt.
3. Đun sôi 0.2 lít nước cho muối vào quấy đều, để lắng, gạn bỏ cặn. Cho tiếp đường, dấm vào hòa lẫn, để nguội
4. Bỏ Su hào, cà rốt, ớt vào liễn sạch. Đổ nước nguội, giấm, đường vào trộn đều. Nén thật chặt đậy lại, sau một ngày là ăn được

Yêu cầu

• Dưa góp ăn giòn, có vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm mùi dấm, tỏi.

Mách nhỏ

• Bạn có thể dùng đu đủ xanh thay xu hào cũng được nhưng khi bóp muối xong phải rửa sạch lại bằng nước đun sôi để nguội cho đu đủ sạch nhựa

Chúc các bạn một bữa ăn ngon miệng

Xem thêm…

Làm sao để có một  món ăn ngon dễ làm mà nguyên liệu dễ tìm, cách làm lại không cầu kỳ phức tạp. Món ăn ngon luôn hướng tới những cách nấu đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, và ai cũng có thể thực hiện được một cách dễ ràng. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp với món salad dưa chuột thái lan để xua tan cái nóng bức của mùa hè nhé ^^

Salad dua chuot

Nguyên Liệu

• Dưa chuột: 300g;
• Cà Chua: 50g;
• Dứa : 50g
• Xà Lách: 6 tàu;
• Rau húng quế, mùi: 1/3 mớ nhỏ;
• Ớt cay: 1 quả;
• Dấm, đường, dầu, oliu, muối tinh, tỏi vừa đủ.

Cách Làm:

1. Salad dua chuot gọt vỏ thái hơi chéo mỏng chừng 2mm. Cà chua rửa sạch, bổ đôi thái ngang dày 3mm. Dứa gọt vỏ thái ngang dày. Rau mùi, xà lách tách rửan gâm nước có chút muối, vẩy khô.
2. Hòa 4 thìa nhỏ đường, 6 thìa  dấm, 1/3 thìa muối, 1 nhánh tỏi, một ít ớt giã nhuyễn à m1 thìa dầu đánh tan đều. Sau đó, cho các nguyên liệu trên trộn đều với các gia vị và để ngấm.
3. Lấy đĩa tròn to xếp xà lách kín đĩa, trên xà lách xếp kín dưa chuột hơi giống gối kề kiểu mái ngói, trêu dưa chuột xếp cà chua, trên cà chua xếp dứa, rắc rau mùi

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Salad cà chua dưa chuột rồi ! Cùng thưởng thức thôi!
Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm…